Legalább így!

Mit szerettem 2015-ben? Háziasszony módra!

2015 nem sok újdonságot hozott számunkra. A lakásunkat előző évben vettük, és mivel előtte is önálló háztartást vezettünk nem sok hiányzott a repertoárból. Ezekre a dolgokra mégis idén tettünk szert, és nagyon jól beváltak, napi-heti rendszerességgel használom őket. 

1. Szilikon nyújtólap

Köztudott, hogy a társasházak konyhája nem nagy, ezért el sem tudom képzelni, hogy hova tenném és főleg hol tárolnám a fa nyújtódeszkát. Viszont egy ilyen alkalmatosságra azért szükség van, ezért választottam ezt a megoldást. A két oldalán centis mérce van, belül pedig különböző nagyságú körök, így szépen lehet méretezni a tésztát. Könnyen tisztítható és még könnyebben tárolható.

2. Pöttyös bögre, téli tea, eper teatojás

Minden bögrét imádok, ezt a pöttyöst Tihanyban kaptam, és azóta ki sem adom a kezemből. A téli almás-fűszeres teát az Aldi-ben vettük, egyszerűen mennyei, kóstoljátok meg! 

Ezt a szilikon eper formájú teatojást eBay-ről rendeltem, körülbelül 300 Ft-ért, de a Kikában is lehet kapni, olyan cuki. :)

3. Kerámia sütőtál

Anyukám lepett meg ezzel a tállal. Ilyet használ Borbás Marcsi is a Gasztroangyalban. Hihetetlen milyen sokoldalú, könnyen tisztítható és még tálalásnál is szépen mutat. Bátran lehet benne húst sütni, rakottat, de én még süteményeket is állítok össze benne.

4. Kötény és fogó kesztyű

Kislányként anyukám mellett mindig tüsténkedtem a sütés-főzés során. Nekem is volt kis kötényem, és csináltam mindent kicsiben. Így maradt meg a kötény szeretete, főleg sütésnél hasznos. Ezeket a fogókesztyűket pedig a Pepco-ban vettük hihetetlen kedvezményes áron.

5. Philips botmixer készlet

Számomra praktikusabb, mint a turmix gép, hisz krémlevest is egyszerűbb vele készíteni, valamint imádom a turmixokat és egy álom vele dolgozni. Kiváló minőség, és még az ára is baráti. De a legfontosabb, hogy könnyen tisztítható. Ez is. Hiába, egy háziasszonynak ez egy nagyon fontos szempont. Ugye?

Csillogást

Mit szerettem 2015-ben a smink világban?

A sminkelés mostanra elengedhetetlen része lett a reggeli rutinomnak. Napi rendszerességgel az egyetemi éveim alatt szövődött be az életembe, és mostanra már el sem bírnám képzelni, hogy anélkül indulnék el a munkába vagy a hétvégén mozizni, vásárolgatni. Talán az egész azzal kezdődött, hogy megnéztem alaposabban a rólam készült képeket és rájöttem, hogy szinte semmi más nem látszik az arcomon csak a sötétbarna gombszemeim. Ezen elszörnyülködve gyorsan raktam fel egy kis szemceruzát, rúzst, kicsinosítottam a szemöldököm és készítettem magamról pár képe.  Onnantól kezdve nem volt kérdés a sminkelés. Nélküle mindig láthatatlannak érzem magam, és a képeket elnézve tényleg láthatatlan is vagyok. Bár lehet ez a "szuperképességem"! :)

Bármi újdonságot próbálok ki, előtte alaposan utánaolvasok a krémmánián. Kíváncsi vagyok a véleményekre és főleg az összetevőkre. Nem szeretek túlzásba esni, nem költök sokat ezekre a termékekre, de szeretem megvenni a jobb minőségűeket, és főleg igyekszem megtalálni a számomra megfelelőeket. 

2015-ben a következők nőttek igazán a szívemhez. Ezek tökéletesek a mindennapokra, és bátran ajánlom olyanoknak, akik a 10 perces sminket szeretik.

Catrice - Absolute matt paletta

A kerek szememre és rejtett szemhéjamra tökéletes ez a matt paletta. Inkább a sötétebb színeit kedvelem, de a világosabbal szépen lehet satírozni és egységesíteni.

Rimmel - Scandaleyes xtreme szempillaspirál

Úgy vettem észre, hogy el vannak felejtve a Rimmel spirálok, pedig eddig akármelyiket próbáltam remekül teljesít. Mélyfekete szín, különálló pillák, nap végéig tartósság és könnyen lemoshatóság. Kell ennél több?

Rimmel -Exaggrerate szemceruza

Nem szeretem hegyezni a szemceruzákat, ezért automatát tekerőst szoktam venni. Ez a Rimmel valami fantasztikus. Erős, tartós fekete szín, kellően krémes állag, könnyű dolgozni vele. A végén a kis satírozó szivacsért pedig egyszerűen oda vagyok.

Essence - (14) Adorable Matt!

Tökéletes matt rúzs, a nekem megfelelő árnyalatban. Egyszerűen imádom az Essence Longlasting rúzsait idén, ez lett a kedvencem. 

Essence - (09) I feel pretty

Ez a sheer & shine családból való, majdnem a legsötétebb árnyalat. A csillogása és a szárdási végeredménye levett a lábamról. Nekem nem kitétel a nagy tartósság, mert félek, hogy elmaszatolódik, így inkább többször viszem fel, ha lekopik. 

Nem smink termék, de a beauty vonalban mindenképp megemlítem a következő lakkokat.

Miss sporty - Nail expert alap és fedő lakk

Már a második üvegcsével vettem meg. Bevált a háziasszony teendőim (értsd főleg mosogatás) mellett is. Szép fényt ad a lakkoknak és tartóssá teszi azokat.

Rimmel - 60 seconds - 315 Queen of tarts

Ehhez nem sok mindent fűznék. A piros örök klasszikus, ezt viselem a legtöbben. Nekem ez a legnőiesebb.

AVON - Gel finish - Very Berry

Másik nagy kedvencem. Általában félek katalógusból rendelni körömlakkot, mert ért már csalódást színileg, de ez szebb, mint a képeket. 

Az alapozó, púder és szemöldök ceruza mind Catrice, azokat már évek óta használom, azt is nyugodt szívvel ajánlom bárkinek.

A smink rutinom kialakításában nagy hatással volt rám az Öltések közt az idő Sira-ja, ami 2015 legjobb minisorozata volt számomra. 

Nézzétek meg, és olvassátok el a könyvet is. Ritka az a film, ami legalább olyan jó, mint a könyve. Itt a sorozat talán még a könyvtől is jobb.

Nektek mik voltak a legkedvesebbek 2015-ben?

Boldogan

Csomagolni

Mit hallgatok karácsonykor? Mik a kedvenc filmjeim?

Azt hiszem, már nem kell tovább ragoznom, hogy mennyire oda vagyok a karácsonyért, és az egész ünnepi készülődésért. Mikor egy kicsit is hidegebbre fordul az idő, és megérzem a finom otthon meleg illatokat (kéményfüst tipikus ilyen, vagy a gyertyák) csak azt veszem észre, hogy karácsonyi dalokat dúdolgatok és egyre nagyobb kedvem van karácsonyi filmeket nézni. 

Itt az én zenelistám a kedvencekből:

1. Kormorán - Betlehemi királyok  

Gyerek kormom óta rongyosra hallgatott bakelit (igen, ezt még bakeliten hallgattuk, és imádtam a ropogását a számok közt). Aki nem ismerné, töltse le az albumot, szerintem nincs ettől szebb. 

Az egyik kedvencem az albumról:

2. Csodor Kata - Add tovább

Akárhányszor hallom garantált a libabőr és könnyek. És Kata a kedvenc Barbie szinkronhangom.

3. Charity Vance

A Youtube-on van egy csatornája, amire feldolgozásokat tölt fel, nagyon szeretem a hangját és a stílusát is. Érdemes belehallgatni a számaiba. Kedvenceim tőle:

Végül jöjjön három kedvenc filmem: 

Az hiszem egyiket sem kell bemutatnom, hisz mindenki ismeri és talán már rongyosra is nézte ezeket a filmeket, de én úgy vagyok vele, hogy nélkülük nem karácsony a karácsony. Ha mégis van olyan, akik még nem látták, azoknak berakom a port.hu-s linkeket a leírásokkal. 

1. Karácsony a kastélyban (A Princess of Christmas)

2. Mentsük meg a karácsony! Csoda Manhattanben (Call me Mrs. Miracle)

3. Holiday

Szemezgessetek bátran belőle, garantálom, hogy nem fogtok egyikben sem csalódni! 

Nektek van olyan zeneszám vagy film, ami nélkül nincs karácsony?

2.

Csillogóan

Pirosat

Hogyan lesz ugyanolyan a mézeskalács, mint gyermekkoromban?

Mióta az eszemet tudom, anyukámmal minden évben készítünk mézeskalácsot. Minden évben karácsony előtt kb. 2 héttel előkerült a jól bevált recept, a kis szaggatóformák, bekapcsoltuk a kedvenc karácsonyi lemezünk és nagy izgalommal kezdtük a gyúrást, hogy vajon olyan jó lesz-e idén is, mint tavaly.

Idén már másodjára készítem a saját konyhámban, anyukámmal telefonos távkapcsolatban. Ez így néz ki: recept pipa, hozzávalók pipa, alapanyag összekeverés pipa, liszt bele pipa. Jön a gyúrás, könyökig ragad, férj fogja a tálat, én két kézzel benne, férj  másik kézzel tartja a telefont, kétségbeesett telefon anyának. Megnyugtat, ez így tökéletes, holnapra összeáll! Épp úgy csinálok, mintha még sose csináltam volna, na de egy év hosszú idő, nincs mit tenni, elfelejtem.

Másnapra tényleg összeáll. Karácsonyi zene be, nyújtó deszka elő, liszt elő, zsírpapír helyén, sütő meleg. Én szaggatok, férj keni tojással és díszít. Férj félúton feladja (ilyenek a férfiak), én meg kapkodva befejezem, mert gyorsan sül. Ez után boldogan megállapítjuk, hogy ez bizony ugyan olyan, mint tavaly, ugyanolyan, mint gyermekkoromban.

Hozzávalók:

1 ek vaj, 5 ek méz, 20 dkg porcukor, 3 egész tojás + 1 sárgája, 1/2 tk szódabikarbóna, 1 tk karácsonyi fűszerkeverék, 1/2 tk fahéj extrába, 50 dkg liszt.

Az alapanyagot összegyúrtam, majd egy éjszakán át hűtőben pihentettem. Másnap lisztezett deszkán kinyújtottam 2-3 mm vastagra. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam, majd 1 felhabosított tojással megkentem és francia drazséval, dióval díszítettem. Előmelegített sütőben 180 °C-on 10-12 perc alatt szép arany barnára sül.

Extra tipp:

• Nem kell megijedni, tényleg nagyon ragad, de másnapra összeáll.
• A hűtőből kb. csak a harmadát érdemes kivenni, a többi maradjon hűtőben, hogy ne olvadjon meg.
• Karácsonyi fűszerkeverék: 2 ek fahéj, 1 ek őrölt gyömbér, 1/2 ek őrölt szagfűszeg, 1/4 tk őrölt szegfűbors, 1/2 kk őrölt szerecsondió, 1/4 kk só. Ez sokáig eláll, mehet kakaóba, kávéba, süteményekbe. Már kora ősszel ezzel kezdem a karácsonyi hangolódást.

Igyekszem saját hagyományokat teremteni, régieket átvenni és újakat találni. Azt hiszem kezdetnek ez a recept tökélete. Ti szoktatok mézeskalácsot sütni?

Cukrosan

Mit tegyünk meg mindenképp karácsony előtt?

Számomra a karácsony előtti időszak hatalmas élmény, önfeledt boldogság, elmondhatatlan érzések tobzódnak bennem. Minden, ami egy kicsit is az ünnepre hajaz, legyen az egy bögre, hógömb, csomagoló papír, szalvéta, vagy akár egy toboz is óriási lelkesedést vált ki belőlem. Ezzel néha az agyára megyek a családnak.  Na de egyszer van egy évben karácsony, nem!? És egész évben erre várunk. Legalább is én biztos!

Most azokat a dolgokat szedtem össze, amit mindenképp meg kell valósítani karácsony, szenteste előtt, - a kötelező zenehallgatáson és filmnézésen kívül - hogy teljes legyen az ünnep.

• Korcsolyázás: egyszer legalább mindenkinek ki kell próbálni. Aki pedig tud, annak nem kell magyarázni, hogy miért olyan jó. Aki pedig még nem próbálta annak csak annyit mondanék: önfeledt nevetés, kézenfogvaelesés és forró csoki.

• Ajándékozás, adakozás: egy kis figyelmesség megmelengeti a szívünket és jó érzéssel tölt el. Csak egy cipős dobozni is nagy segítség.

• Mézeskalácssütés: számomra ez a legkarácsonyibb dolog, amit el lehet képzelni. Édesanyával, mamával együtt sütni az igazi, de saját konyhában, saját szokást elkezdeni még jobb.

• Esténként forralt borozni és összebújni.

• Képeslapot küldeni.

•  Ajándékot csomagolni kreatívan, és saját készítésű meglepetéseket készíteni.

• Karácsonyi vásárban nézelődni és különlegességeket kóstolni.

•  Menüsort összeállítani. Mi kerül az asztalra, kikkel töltjük a Szentestét.

• Önmagunkra is időt fordítani. A nagy készülődésben, rohanásban álljunk meg egy pillanatra, gondoljuk át miért is vagyunk hálásak, milyen dolgok történtek velünk az évben és ne feledjük a kikapcsolódást és a relaxálást sem.

És a legfontosabb élvezzük ki az ünnep és a várakozás minden pillanatát!

Képeslapot

Hogyan lesznek csillogóak az ezüst ékszerek?

A gimis és főiskolás éveimben még nagy divat volt, hogy a barátnőkkel, barátokkal ezüst ékszerekkel lepjük meg egymást. Aztán jött egy újabb divat, mikor nagyobb teret kaptak a bizsu dolgok, mindenféle színben és anyagban. Ekkor az ezüst gyűrűk, nyakláncok bekerültek a fiók aljára egy dobozba. Aztán egyszer csak előkerültek, mert rájöttem, hogy én igen is szeretem őket, és hordani is fogom - közben pedig újra felkapták őket. Aztán mikor kibontottam a dobozkát, kopottak és fénytelenek voltak. Előtte is tisztogattam őket, több kevesebb sikerrel, míg rá nem találtam a tökéletes tisztítási módszerre, utána persze már több sikerrel ment a fényesítés. 

A titok abban van, hogy egy tál aljára alufóliát kell rakni, majd arra az ezüstöt, jól beszórni szódabikarbónával  és nyakon önteni forró vízzel. 

Mire visszahűl a víz, a szódabikarbóna is elvégzi a dolgát, leszedi a szennyeződéseket és az alufólia pedig megköti azokat. Így az ezüst a vízből kivéve, leöblítve és áttörölgetve szebben ragyog, mint új korában.

Higgyétek el próbáltam már fogkrémmel, mosószerrel, főzéssel, sőt még ultrahangos vízfürdővel is, de egyik se volt az igazi. Ha van esetleg valakinek jól bevált trükkje arany tisztításra szívesen veszem, mert arra még nem sikerült rálelnem.

Hogyan készül a legfinomabb forrócsoki?

Fárasztó hét? Hosszú nap? Hideg szeles idő? Tömeg a villamoson? Pörgés a munkahelyen? Tudok egy olyan otthoni kényeztetést, ami felér egy forró fürdővel. Ez a narancsos forrócsoki. 

Garantáltan jókedvre derít!  

Nem is kell több hozzá, mint 1 narancs, 1 dl zsíros tejszín, fél tábla, jó minőségű étcsoki, 3 dl tej, pillecukor.

A tejet felforraljuk. A tejszíni is felmelegítjük annyira, hogy a csoki elolvadjon benne. Nem szabad felforralni, mert összeugrik a csoki, és nem simul ki. A tejhez hozzáadjuk a narancs levét, majd folyamatos keverés mellett a narancsos tejet hozzáadjuk a csokis tejszínhez. Ízlés szerint lehet édesíteni, nekem a pillecukorral éppen kellemes.

Próbáljátok ki, örömmel tölti el a testet és a lelket egyaránt!

Harmónikásan

Decembert

Mit gyújtottam meg idén advent 1. vasárnapján?

Az idei asztaldíszünknek a letisztult, egyszerű vonásokat tűztem ki célul, amit úgy gondolom sikerült is megvalósítani. 

A Kik-ben találtam ezt a kis fa tálcát és ezt a fehér porcelán rénszarvast. Egyből tudtam, hogy ők lesznek az adventink alapjai. A következő dolog a gyertya volt. Eredetileg fehéret szerettem volna és arra számokat rakni, de mikor megláttam ezeket, nem tudtam otthagyni. Egyébként F&F-es, és nagyon jó áron volt. Mikor a gyertya is megvolt, már azt is tudtam, hogy ennyi szín bőven elég lesz. Nyírfa gurigákat vágattam apukámmal, melyek 5 cm magasak és egy ágból lettek fűrészelve. A mini fenyőtobozokat a Békás-tónál szedtem még ősszel és, hogy havas legyen befestettem a végeit. A maci és a fenyő só-liszt gyurmából készült, erről még bővebben írok, mert karácsonyfa díszeket is készítek.

Nektek hogy sikerült idén az adveni koszorú projekt? 

Hogyan leszó egyedi az adventi koszorú?

Most a tavalyi adventi koszorúnkat díszünket hoztam el Nektek. Úgy gondoltam, hogy annyira szuper a gyertya díszítés ötlete, hogy megér egy posztot. Hátha van még olyan köztetek, akik még idén nem készítettek és ebből nyernek egy kis inspirációt.

A lényeg csupán annyi, hogy sima fehér tömb gyertyára olvasztok szalvétát. Vagy a szalvétára gyertyát. Nézőpont kérdése. Na szóval, karácsonyi mintás szalvétát választotta, majd a legfelső színes rétegét leszedtem. Ráraktam a gyertyára, majd azt még zsírpapírral borítottam le. Ez meggátolja, hogy a vasaló viaszos legyen. Mert itt a nagy titok, a vasaló megolvasztja a gyertyát, és a szalvéta szépen beleolvad, majd beledermed. Csak körbe kell szépen vasalni a gyertyát, majd a végeit lecsinosítani, és kész is az egyedi mintás adventi gyertyánk.

Az adventink alapja ez a csodaszép arany, kígyó mintás tál volt, amit az Auchanban vettünk. A gyertyák kerültek középre és köré egy pár fenyő tobozt és karácsonyfa díszt tettem. Szerettem volna, ha a gyertya a hangsúlyos és harmonizálnak a színek. 

Nektek milyen idén az adventi koszorú?

Minimálisan

Koszorút

Hogyan lesz karácsonyi hangulat a lakásban?

Végre közeleg az egész évben várva-várt ünnepem. Egyszerűen imádom a karácsonyt. Mikor beköszöntenek a hidegebb napok, nem tudok másra gondolni, csak egy bögre forró kakaóra és a karácsonyi filmekre, amik a meleg pléddel bekuckózott estéken várnak. A trolin magamban karácsonyi dalokat dúdolok, és legszívesebben a kirakatokban megjelenő karácsonyi díszekkel egy időben a lakást is feldíszíteném. Lehet, egy kicsit túlpörgöm, de szerintem nincs még egy ünnep, aminek ilyen varázsa és hangulata lenne. Ilyenkor még erősebben hiszek a csodákban, hisz kézzelfoghatóbbak, elérhetőbbek számomra.

Az első dísz, ami kikerül a polcra, ez a Rudolf kép. Az arany és a fekete-fehér színek teszik elegánssá, visszafogottá és a piros orr bohókássá.

Egy régi képkeret kapott új értelmet egy kis dekorgumival. Mivel aranyszínű a kerete ezért tökéletesen illik hozzá az arany szarvas fej. Ezt kézzel rajzoltam meg úgy, hogy a lapot kettéhajtottam, a fél oldalát rajzoltam meg, majd kivágás után szép szimmetrikus lett. Ezt az üvegre ragasztottam 2 oldalú ragasztóval. Az üveg alá, egy fehér lapra 4 cm vastag fekete csíkokat ragasztottam, így kaptam meg a hátteret.

Szerintem nagyon aranyos és mutatós darab lett, és ajándéknak sem utolsó. Idén megegyeztünk a családdal, hogy kézzel készített ajándékok kerülnek a fa alá. Én festményekkel készülök, ha érdekelt Titeket, arról is beszámolok.

Mit vegyek ajándékba?

Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de én nem nagyon szeretek ajándékot vásárolni. Ami azért furcsa, mert amúgy imádok vásárolni, de valahogy sosincs ötletem mit kellene venni ajándékba. Nemrég rátaláltam a debreceni nagy zöldségpiacon egy olaj árusra, ahol órákig el tudok nézelődni, beszélgetni. Így leptem meg anyukámat egy üvegcse csodaszerrel. Ez pedig nem más, mint a hidegen sajtolt szőlőmag olaj.

Hogy miért csodaszer? 

Sajátos technikával, préseléssel készül. Ez a módszer igen kíméletes a benne található vitaminokkal és antioxidánsokkal.  Rendkívül magas a C vitamin, E vitamin tartalma. Alapvető szerepet játszik a korszerű egészséges táplálkozásban, így az egészség megőrzésében és javításában. Számos előnyös élettani tulajdonsága miatt valamennyi növényi olajfélénél értékesebbnek tartják.

Többek között: 

• erős tumorellenes hatását klinikai vizsgálatok is alátámasztják, védi a sejteket a káros hatásoktól,
• erősíti a vérereket és a hajszálereket, megvédi az érrendszert a meszesedéstől,
• csökkenti a trombózis lehetőségét,
• nőknél enyhíti a változó kor kellemetlen tüneteit,
• hatékonyan befolyásolja a vér koleszterin-tartalmát – növeli a HDL koleszterin szintjét és csökkenti az LDL koleszterin szintjét,
• magas antioxidáns tartalma miatt gátolja az öregedést és fiatalítja a bőrt,
• védi a szemet, segít megakadályozni a szürke hályog kialakulását,
• gyulladásgátló hatású, erősíti a szervezetet a stressz ellen.

 Naponta egy teás-, vagy evőkanállal fogyasztása ajánlott. Külsőleg csodát tesz az arcbőrrel bemasszírozva.

Gyógyszereket csak végszükség esetén veszek be, sőt az étrend kiegészítőket és vitaminokat is kerülöm. Sokkal többet ér, és könnyebben hasznosul a szervezetünkben, ha természetes úton, természetes alapanyagokból visszük be a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ti is így vagytok ezzel? 

Melegedve

Családi ereklyét

Hogyan lesz klasszikusból valami új?

Még egészen kislány koromban elkezdtem írni egy receptes füzetet. Anyukám mellett sokat tüsténkedtem a konyhában, és ami tetszett azokat leírtam, hogy majd ha nagy leszek, és lesz saját konyhám, háztartásom, akkor tudjak mit főzni. Ezt a receptet anyukám sosem készítette, hanem egy régi újságban láttam hasonlót, és ennek az alapjával nyitottam meg a mára már jócskán besárgult Malackás receptfüzetem. Mikor elértem, hogy végre főzhetek valakire ez volt az első, amit összeraktam. Második-harmadik  finomításra össze is állt a végleges recept, ami azóta családi kedvenc lett, és mindig ugyanaz az ízélményt hozza. 

A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadunk 50 dkg felkockázott csirkemellet. Ha megpuhul sózzuk, borsozzuk, majd 15 dkg felkockázott csirkemell sonkát adunk hozzá. Elkészítjük a mártást. 1 kis doboz tejfölhöz adunk 2 tömlős natúr vagy tejszínes sajtot, egy kiskanál mustárt, egy kiskanálnyi citromlevet, egy csipet cukrot és 2 gerezd fokhagymát zúzunk bele. Ha puha a hús ráöntjük a mártást és összefőzzük. Megvárjuk míg egy picit sűrűsödik és teljesen elolvad a sajt. Nem kell megijedni, ha hígnak érződik, majd ahogy hűl sűrűsödik.

Spagetti tésztával vagy párolt brokkolival tálalom, a tetejére petrezselyem zöldet szórok. Mindkettővel isteni.  Próbáljátok ki! Kevesebb, mint 1 óra alatt kész, gyerekeknél is tuti siker.

Teázva

Kulcsokat

Mit süssek?

Az egész azzal kezdődött, hogy a Lidl-ben vettünk egy kuglóf formát. Már rég óta szemeztem a különböző receptekkel. Nekem a kuglóf egyértelműen karácsonyi sütemény, talán még jobban, mint a bejgli. Ezért, mikor megvettük a formát "szent küldetésemnek" tekintettem, hogy a karácsonyi asztalra majd a tökéletes bejglit tálaljam. Ehhez úgy néz ki elsőre beletrafáltam a tökéletes receptbe (a többek nem  hozták a várt eredményt). 

A recept szerint összekeverünk 18 dkg vajat, 10 dkg cukorral, 4 egész tojással, 1 vaníliás cukorral és 1,5 dl tejjel. 35 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 12 dkg darált dió a száraz összetevő. Mikor mindent összedolgoztunk egy üveg magozott meggyet is belerakunk. Nekem meggyszörp "melléktermékeként" van elrakva pár üveg télére. A formát kivajazás után meg lehet tölteni, majd előmelegített sütőnem 180 °C-on, légkeveréssel 40 perc alatt készre sül.

Még az öntettel kísérletezek, mert valami vaníliás vagy karácsonyi fűszeres jól passzolna hozzá. Ha megtalálom és érdekel titeket, akkor azt is megosztom veletek! 

Laposan

Hogyan lesz méteres a karaj?

Valahol láttam ezt a csudijó ötletet és addig-addig piszkálta a fantáziám, míg meg nem valósítottam. A "töltelékre" nem emlékszem mi volt, ami nem is baj, mert saját elképzelés alapján könnyebb a munka. :D 

A lényeg a következő: a karajt úgy kell "felszeletelni", hogy megállunk az alja előtt 1 cm-re és nem vágjuk le a szeleteket. Így olyan, mintha lapozni lehetne a húst. Bőven megsóztam, borsoztam. Minden lap közé egy szelet bacont, sajtot, kolbászt és hagymát raktam.  Ha kolbászt és bacont is használok, nem szeretem túlfűszerezni, hadd ízesítse magát az étel. Egy tepsibe raktam,  alá öntöttem egy pici olajat és még fokhagymát és vörös hagymát helyeztem köré. Fólia alatt sült másfél, két órát, majd még a tetejét pirítottam. 

Na és, hogy hogyan lesz méteres? Ismeritek a süteményt, ami sima és kakaós piskótából áll és krémmel rétegzik. Azt kell ferdén felszeletelni, hogy látszódjanak és váltakozzanak a rétegek. Na innen jött az ötlet, hogy ezt akkor szépen lehet ferdén szeletelni, és váltakoznak a rétegek. :D Mutatós és mennyei. Próbáljátok ki!